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Il peut se consommer après avoir été réchauffé dans une casserole à feu doux 10 minutes ou 7 minutes au micro-ondes. Cependant pour l’apprécier pleinement, nous vous invitons à réchauffer le bocal au bain-marie, puis verser le cassoulet dans une cassole (plat en terre cuite qui a donné son nom au cassoulet), et faire gratiner au four environ 45 min à 180°C.
Servez votre Cassoulet avec un vin d’Irouléguy, un buzet ou un Madiran.
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